whipped cream(中文是生奶油?) 全部分類

【木下大胃王吃過的】焦糖生奶油戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋(帶殼約重65g),細砂糖(蛋黃用),玉米油(或色拉油),冷水,低筋麪粉,細砂糖(蛋白用),細砂糖,冷水(與細砂糖混合),淡奶油,吉利丁粉,冷水(與吉利丁粉混合),淡奶油+酸奶油+奶油乳酪,細砂糖
綜合評分 8.0
BOSTON CREAM PIE(波士頓奶油派,非戚風)
蛋糕胚子,面粉,黃油,雞蛋,白砂糖,泡打粉,牛奶,淡奶油,鹽,香草精,糕點奶油餡,牛奶,淡奶油,白砂糖,蛋黃,普通面粉,香草精,巧克力醬,黑巧克力,黃油,白砂糖,淡奶油
綜合評分 9.0
清粥小菜,也是一種生活。超級簡單,營養,老少皆宜的胡蘿卜木耳雞蓉粥。 另送方:大米(必須是生米熬粥,剩飯不出效果而且口感不好)雞肉,雞胸肉或雞腿肉,胡蘿卜,木耳各種適量,根據人口多少定。1.雞肉,胡蘿卜,木耳(預先發好)各種切丁;2雞肉內放
冷盤
雞肉(雞胸脯或雞腿肉),胡蘿卜,木耳,東北大米(千萬別用剩飯),鹽料酒,蛋清,鹽,香油,油
綜合評分 9.5
【生拌西葫蘆】
宿舍
西葫蘆,蒜末,幹辣椒,鹽,白醋,糖,食用油
綜合評分 9.8
【生拌西葫蘆】
宿舍
西葫蘆,蒜末,幹辣椒,鹽,白醋,糖,食用油
綜合評分 9.8
抹茶乳酪塔
無鹽奶油,糖粉,全蛋,蛋黃,杏仁粉,香草精(含籽),海鹽,低筋面粉,鮮奶,無鹽奶油,蛋黃,玉米澱粉,細砂糖,奶油乳酪,蛋白,細砂糖,生奶油,細砂糖,吉利丁片,抹茶粉,生奶油(打發)
綜合評分 8.3
香草冰淇淋
冰淇淋
雞蛋,白砂糖,朗姆酒,香草精,淡奶油
綜合評分 7.1
抹茶乳酪塔
無鹽奶油,糖粉,全蛋,蛋黃,杏仁粉,香草精(含籽),海鹽,低筋麪粉,鮮奶,無鹽奶油,蛋黃,玉米澱粉,細砂糖,奶油乳酪,蛋白,細砂糖,生奶油,細砂糖,吉利丁片,抹茶粉,生奶油(打發)
綜合評分 8.1
冠軍甜點 Ali di Fata 仙女劈柴蛋糕
甜品
raspberries puree,dextrose,sugar,dehydrated glucose,animal gelatin,whole eggs,yolk eggs,sieved sugar,dextrose,water,vanilla beans,whipped cream,mango puree,passion fruit juice,water,sugar,lemon juice,fruit stabilizer,dextrose,dehydrated glucose,raspberries flesh,strawberries flesh,lemon juice,lemon zest,sieved sugar,trehalose,dehydrated glucose,inulin,animal gelatin,whole yogurt,whole milk,neutro- stabilizer 5,dextrose,sugar,dried milk,dehydrated glucose,tremolin(inverted sugar),glucose syrup 62 De,sugar,water,pistachio paste,eggs,yolk eggs,sugar,flour,potato starch lemon zest,vanilla beans
綜合評分 7.4
荸薺胡蘿卜便當
便當
馬蹄,胡蘿卜,青椒,鹽
綜合評分 9.9